Ингредиенты:
500 г свиной вырезки
300 г грибов шиитаке
300 г белых грибов
1 кг спаржи
5 ч. л. молотого имбиря
2 зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
300 мл куриного бульона
соль по вкусу
Свинина с шиитаке, белыми грибами и спаржей – кулинарный рецепт приготовления:
1. Свинину нарезать тонкими ломтиками и обжарить на половине масла в течение 2— 3 мин.
2. Добавить еще немного масла и выложить нарезанные ломтиками грибы шиитаке и четвертинками — белые грибы. Жарить 5 мин.
3. Добавить оставшееся масло и выложить нарезанную по диагонали на кусочки длиной 2—3 см спаржу, имбирь, измельченный чеснок.
4. Посолить. Жарить 2 мин. Влить бульон и тушить 4—5 мин.
Категория: 