Ингредиенты:
1 кг филе свинины
3 ст. л. топленого масла
3 ч. л. горчицы
500 мл мясного бульона
1 лавровый лист
700 г картофеля
3 болгарских перца
1 ч. л. молотого красного перца
черный перец горошком, соль по вкусу
Свиное жаркое с картофелем и болгарским перцем – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать крупными кусками, посолить, обмазать горчицей и обжарить на масле.
2. Добавить бульон, молотый красный перец, черный перец горошком, лавровый лист, соль и тушить 30 мин.
3. Затем добавить кубики картофеля, через 10 мин — кубики болгарского перца. Тушить еще 20 мин.
Категория: 