Ингредиенты:
500 г филе трески
400 мл бульона
8 шампиньонов
4 помидора
2 головки репчатого лука
50 г сливочного масла
50 г муки
зелень петрушки
соль по вкусу
Треска отварная с помидорами и грибами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Филе трески нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде.
2. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить масло, посолить и потушить под крышкой.
3. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
4. Измельченный лук обжарить на масле, добавить муку, помидоры, грибы и потушить. Рыбу выложить на блюдо и полить соусом.
Категория: 