Ингредиенты:
500 гтрески
3 головки репчатого лука
1 головка чеснока
350 г щавеля
100 мл томатного соуса
75 гсливочного масла
50 г муки
перец
соль по вкусу
Треска, тушенная со щавелем – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук нарезать тонкими полукольцами и слегка обжарить на масле.
2. Добавить зелень щавеля, растертый с солью чеснок и томатный соус, тушить под крышкой 5 мин.
3. Филе трески нарезать порционными кусочками, натереть перцем и солью и обжарить на масле до готовности.
4. Выложить в сотейник, залить приготовленной ранее смесью, разровнять и тушить в духовке 20 мин.
Категория: 