Ингредиенты:
1 тушка трески
2 головки репчатого лука
500 мл воды
0,5 лимона
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
2 бутона гвоздики
соль по вкусу
Треска в луковом бульоне – кулинарный рецепт приготовления:
1. Треску нарезать кусками, лук — кольцами, лимон—дольками. Лук залить водой и варить 5—7 мин. Остудить.
2. Затем в бульон положить рыбу, лимон и варить 20—25 мин. За 5 мин до готовности добавить соль и специи.
Категория: 