Ингредиенты:
400 г говядины
150 мл воды
50 г жира
1 морковь
220 мл майонеза
50 г тертого сыра
50 г муки
40 г сахара
перец, соль по вкусу
Тушеная говядина с морковью в майонезе – кулинарный рецепт приготовления:
1. Говядину нарезать ломтиками толщиной 1,5 см. Отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на жире.
2. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Выложить в форму для тушения. Сверху уложить поджаренное мясо. Поставить форму в духовку и тушить 40—50 мин.
3. Майонез взбить с сахаром и полить мясо. Тушить до готовности, затем посыпать сыром.
Категория: 