Ингредиенты:
500 г пекинской капусты
250 г брокколи
200 г стручковой фасоли
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. столового вина
50 мл растительного масла
Зелень петрушки, сахар
Перец и соль по вкусу
Тушеные овощи – кулинарный рецепт приготовления:
1. Капусту нарезать кусочками, брокколи разобрать на соцветия, лук, чеснок и фасоль измельчить.
2. Разогреть масло на сковороде и обжарить чеснок, добавить брокколи, обжарить в течение 3 мин.
3. Добавить фасоль, капусту, лук, перемешать и обжарить в течение 2—3 мин. Добавить соевый соус, 5 ст. л. воды, вино, сахар, соль, перец.
4. Тушить под крышкой. Подать на стол, посыпав измельченной зеленью петрушки.
Категория: 