Ингредиенты:
1 кг тыквы
150 г риса
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
150 г бекона
30 мл растительного масла
600 мл куриного бульона
60 г твердого сыра
Зелень петрушки
Перец и соль по вкусу
Тыква с рисом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук и чеснок измельчить и обжарить на масле. Бекон нарезать кубиками, тыкву — кусочками. К луку добавить сначала бекон, потом тыкву, затем рис.
2. Влить половину бульона, все перемешать, посолить, поперчить и тушить 20 мин.
3. Добавить оставшийся бульон и тушить еще 10 мин.
4. Сыр натереть на терке, зелень петрушки измельчить и добавить за 3—4 мин до готовности блюда.
Категория: 