Ингредиенты:
500 гтыквы
2 яйца
75 мл молока
200 гмуки
1 ст. л. сливочного масла
170 мл растительного масла
соль по вкусу
Тыква, жаренная в тесте – кулинарный рецепт приготовления:
1. Тыкву нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Желтки растереть в миске с солью, влить молоко, добавить муку и взбитые белки.
3. В кастрюлю влить растительное масло и нагреть его до высокой температуры.
4. Вилкой накалывать ломтики тыквы, обмакивать в тесто, затем на 1 мин опускать в кипящее масло. Подавать на стол в горячем виде.
Категория: 