Ингредиенты:
1 утка
7 яблок
3 ст. л. топленого масла
мускатный орех на кончике ножа
перец и соль по вкусу
Утка, фаршированная яблоками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Смешать соль, перец и мускатный орех и натереть этой смесью утку снаружи и внутри. Яблоки очистить и нарезать дольками.
2. Нафаршировать утку яблоками, намазать маслом и выложить ее на противень. Поставить в заранее разогретую до 250 °С духовку.
3. После образования золотистой корочки температуру убавить до 170 °С. Готовить еще 50—60 мин, периодически поливая образующимся соком.
Категория: 