Ингредиенты:
800 г отварной говядины
2 головки репчатого лука
500 мл бульона
3 ст. л. виноградного уксуса
4 ст. л. муки
1 лавровый лист
4 горошины белого перца
1 бутон гвоздики
0,5 ч. л. сахара
3 ст. л. томатной пасты
соль по вкусу
Хаше – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками и тушить в воде до полного испарения.
2. Лук измельчить и добавить к мясу. Ввести муку, влить бульон, уксус, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар, соль и томатную пасту и проварить 5 мин. Варить еще 20 мин.
Категория: 