Ингредиенты:
2 баклажана
3 помидора
2 зубчика чеснока
100 мл майонеза
50 мл растительного масла
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Жареные баклажаны с помидорами – кулинарный рецепт приготовления:
1. Баклажаны нарезать кружками, посолить и обжарить с двух сторон на масле. Помидоры нарезать кружками толщиной не более 0,5 см и разложить на половину баклажанов.
2. Сверху смазать смесью из толченого чеснока и майонеза, накрыть оставшимися баклажанами.
3. Посыпать измельченной зеленью петрушки. Накрыть крышкой и прогреть 5 мин.
Категория: 