Ингредиенты:
400 г говядины
1,5 л воды
50 мл растительного масла
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 болгарский перец
300 г свеклы
40 г томатной пасты
100 г капусты
2 клубня картофеля
3 ст. л. винного уксуса
перец и соль по вкусу
Жареный борщ – кулинарный рецепт приготовления:
1. На растительном масле обжарить кусочки мяса. Измельченные лук, морковь, болгарский перец обжарить вместе с мясом.
2. Свеклу натереть на мелкой терке и добавить к мясу и овощам, обжарить.
3. Затем добавить томатную пасту, тушить 5 мин и добавить нарезанный кубиками картофель.
4. Влить воду и вскипятить, посолить, поперчить. Добавить нашинкованную капусту и влить винный уксус. Варить еще 10 мин.
Категория: 