Чтобы совершенствовать свои кулинарные навыки, старайтесь правильно резать репчатый лук и лук-шалот так, как это делают профессионалы.
1. Поместите лук на разделочную доску, разрежьте его горизонтально. Старайтесь резать лук очень тонко.
2. Следите за тем, чтобы кружочки лука лежали один на другом.
3. После того как вы нарезали лук горизонтально, начните резать его вертикально.
4. Мелко нарезанный лук разделите ножом на кусочки и можете добавлять в бульон или суп.
В результате вы получите идеально нарезанный лук.
Как резать лук
Автор: admin Опубликовано: 23 Январь 2011
Категория: 5 Полезные советы 