Ингредиенты:
400 г отварного картофеля
250 г вешенок
1 яйцо
100 мл сметаны
50 мл молока
100 г муки
50 г сливочного масла
1 ч. л. томатной пасты
1 пучок укропа
соль по вкусу
Колобки из вешенок и отварного картофеля – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы потушить. Измельчить и перемешать до получения однородной массы картофель, грибы, яйцо, половину муки, половину сметаны и зелень укропа.
2. Сформовать шарики и опустить их в кипящую воду. Когда колобки всплывут, снять с огня и дать стечь воде.
3. Обжаренную муку соединить с маслом, молоком, томатной пастой и сметаной, варить 10 мин, перелить в соусник.
Категория: 