Ингредиенты:
4 моркови
1 ст. л. коричневого сахара
3 ст. л. овощного бульона
110 мл сидра
30 г сливочного масла
1 ч. л. горчицы
1 ст. л. измельченной зелени петрушки
Морковь в сахарном соусе – кулинарный рецепт приготовления:
1. Морковь нарезать соломкой. В сковороде растопить масло и обжаривать морковь в течение 5 мин, постоянно помешивая.
2. Посыпать сахаром, затем влить сидр, бульон, добавить горчицу. Размешать. Тушить под крышкой 10 мин. Снять крышку и тушить до загустения.
3. В конце добавить зелень петрушки и перемешать. На стол подать с мясом или рыбой.
Категория: 