Ингредиенты:
250 г запеченных или отварных куриных грудок (кожицу снять и нарезать ломтиками)
75 г кресс-салата или рукколы
2 ст. ложки яблочного уксуса
1 ч. ложка дижонской горчицы
5 ст. ложек арахисового масла
1 крупное спелое авокадо (разрезать пополам, удалить косточку, тонко нарезать)
50 г жареного соленого арахиса (крупно порубить)
соль и молотый черный перец
Салат с авокадо и курицей – кулинарный рецепт приготовления:
1.В небольшой миске приготовьте заправку: взбейте вилкой уксус, соль, перец, горчицу и масло.
2.Добавьте ломтики авокадо и тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик хорошо пропитался.
3.Прямо перед подачей на стол выложите в сервировочную емкость к кусочкам курицы и листьям салата авокадо в заправке. Посыпьте рубленым арахисом и немедленно подавайте.
Наш салат с авокадо и курицей можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Категория: 