Ингредиенты:
500 г шпината
300 г турецкого гороха
1 зубчик чеснока
30 г кишмиша
1 ст. л. оливкового масла
0,25 ч. л. хлопьев сухого чили
0,5 ч. л. соли
Шпинат по итальянскому рецепту – кулинарный рецепт приготовления:
1. Толченый чеснок обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить чили и обжаривать 15 с. Добавить турецкий горох, прогреть его в течение 2 мин.
2. Затем увеличить огонь, добавить вымытый и отжатый шпинат, кишмиш.
3. Все перемешать и посолить. Жарить 3 мин, постоянно помешивая. Подать в горячем виде.
Категория: 