Ингредиенты:
30 г сушеных грибов
300 г помидоров
2 пучка петрушки
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
100 мл винного уксуса
50 мл лимонного сока
0,5 буханки хлеба
1 ст. л. растительного масла
Хлебно-помидорный салат – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы залить 120 мл воды и оставить на 1 ч.
2. Измельченный лук обжарить на масле, добавить нарезанные грибы с жидкостью, половину количества зелени петрушки, перец и оставить на огне на 2 мин.
3. Влить уксус и лимонный сок. Нарезанный кубиками хлеб обжарить, смешать с помидорами, чесноком, петрушкой и луком. Грибной соус подавать отдельно.
Категория: 