Ингредиенты:
1 кг яблок сорта «Антоновка»
1 кг болгарского перца разных цветов
2 л воды
350 мл 9%-ного уксуса
400 г сахара
зелень укропа
соль по вкусу
Яблочная закуска с перцем – кулинарный рецепт приготовления:
1. Яблоки очистить и нарезать соломкой. Болгарский перец освободить от семян и нарезать тонкими ломтиками.
2. В воду влить уксус, добавить сахар и соль. Полученным маринадом залить ломтики перцев и яблок, все перемешать и оставить на 1 ч.
3. Затем яблоки и перец уложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом, закатать. Подавать украсив зеленью укропа.
Категория: 