Ингредиенты:
5 яиц
100 г вареного куриного филе
200 мл мясного бульона
100 г ветчины
50 г желатина
кукуруза
клюква
зеленый горошек
зелень петрушки
Яйца заливные – кулинарный рецепт приготовления:
1. С широкой стороны яиц пробить отверстие. Содержимое вылить, скорлупу замочить в воде, разведенной содой.
2. Ветчину и куриное филе нарезать брусочками. В бульоне развести желатин.
3. Скорлупу промыть и на дно выложить зелень и клюкву.
4. Затем мясо, горошек и кукурузу. Залить желатином. Поставить на несколько часов в холодильник. Очистить от скорлупы.
Категория: 