Ингредиенты:
500 г куриного мяса
1 морковь
2 маринованных огурца
1 головка репчатого лука
30 г желатина
зелень укропа и петрушки
соль по вкусу
Заливное из курицы – кулинарный рецепт приготовления:
1. Куриное филе отварить с овощами. Желатин развести в бульоне. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
2. Огурцы нарезать кружками и выложить с зеленью на дно формы. Затем выложить мясо.
3. В процеженный бульон влить желатин и довести до кипения. Залить в форму с куриным филе и поставить в холодное место до застывания.
4. Затем опустить форму в горячую воду и перевернуть на блюдо.
Категория: 